Bergamott

Bergamott

Bergamott anses vara den finaste citrusdoften och en högt värderad essens i parfym eller cologne. Doften är frisk, rik och rundad vilket gör den till en nyckelkomponent i väl sammansatta kompositioner.

Bergamott

Bergamottens ursprung och härkomst

Bergamott ser ut som en lime, men är en oätlig, bitter apelsin, en hybrid mellan Suckacitron och Pomerans. Bergamotten är övervägande odlad i Kalabrien, södra Italien, men den odlas numer även i delar av norra Afrika. Namnet är förvirrande, härrör från den turkiska beyarmuduen eller "Furstepäron" som ursprungligen syftar på namnet Bergamo som var namnet på en Turkisk stad.

Essensen började användas i parfymer under 1600-talet under den franske kung Louis XIVs tid.

Doften utvinns från skalet på frukten och den eteriska, doftrika oljan utvinns genom att det pressas för hand ur skalet. Oljans destillat används för parfymframställning och bergamott-oljan används även som smakämne i bland annat Earl Gray-te.