Bergamott - Doftnot i bergamott parfym
Bergamott anses vara den finaste citrusdoften och en högt värderad doftnot essens i bergamott parfym eller cologne. Doften är frisk, rik och rundad vilket gör den till en nyckelkomponent i väl sammansatta kompositioner.
Ursprung och härkomst för bergamott doft
Bergamott ser ut som en lime, men är en oätlig, bitter apelsin, en hybrid mellan Suckacitron och Pomerans. Bergamotten är övervägande odlad i Kalabrien, södra Italien, men den odlas numer även i delar av norra Afrika. Namnet är förvirrande, härrör från den turkiska beyarmuduen eller "Furstepäron" som ursprungligen syftar på namnet Bergamo som var namnet på en Turkisk stad.
Essensen började användas i bergamott parfym under 1600-talet under den franske kung Louis XIVs tid.
Bergamott doft utvinns från skalet på frukten och den eteriska, doftrika oljan utvinns genom att det pressas för hand ur skalet. Oljans destillat används för parfymframställning och bergamott-oljan används även som smakämne i bland annat Earl Gray-te.
